ارتباط حذف صبحانه با افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی

کیاپرس ـ برخی شواهد علمی نشان می‌دهد حذف صبحانه با افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارد؛ ارتباطی که ممکن است با نامنظم شدن وعده‌های غذایی، انتخاب غذاهای ناسالم، افزایش وزن و اختلال در تنظیم قند خون مرتبط باشد.

به گزارش کیاپرس، بیماری‌های قلبی‌عروقی از مهم‌ترین علل مرگ‌ومیر در جهان هستند و کنترل عوامل خطر مرتبط با سبک زندگی، از جمله تغذیه، نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری‌ها دارد.

بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۵ در نشریه علمی Frontiers in Cardiovascular Medicine منتشر شده است، حذف صبحانه با افزایش بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط داشته است. با این حال، چنین ارتباطی به‌تنهایی ثابت نمی‌کند که نخوردن صبحانه مستقیماً باعث بیماری قلبی می‌شود.

چرا حذف صبحانه ممکن است با سلامت قلب مرتبط باشد؟

به گفته متخصصان قلب، افرادی که صبحانه را به‌طور مکرر حذف می‌کنند، ممکن است در ادامه روز بیشتر احساس گرسنگی کنند، وعده‌های غذایی نامنظمی داشته باشند یا به مصرف خوراکی‌های پرکالری و کم‌ارزش از نظر تغذیه‌ای روی بیاورند.

تداوم این الگوها می‌تواند در برخی افراد به افزایش وزن و چاقی منجر شود؛ عواملی که با افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارند.

از سوی دیگر، نامنظم بودن وعده‌های غذایی و غذا خوردن در ساعات پایانی شب ممکن است با ریتم طبیعی شبانه‌روزی بدن و تنظیم سوخت‌وساز تداخل داشته باشد.

حذف صبحانه چه تأثیری بر قند خون دارد؟

تنظیم قند خون یکی از عوامل مهم در حفظ سلامت قلب و عروق است. قند خون بالا و مقاومت به انسولین با افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارند.

برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند خوردن صبحانه ممکن است بر پاسخ بدن به وعده غذایی بعدی، از جمله ناهار، تأثیر بگذارد؛ پدیده‌ای که به «اثر وعده غذایی دوم» معروف است.

با این حال، پاسخ بدن به حذف صبحانه در همه افراد یکسان نیست و کیفیت کلی رژیم غذایی، میزان کالری دریافتی، فعالیت بدنی و وضعیت متابولیک فرد نیز اهمیت دارند.

صبحانه سالم چه ویژگی‌هایی دارد؟

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند صبحانه تا حد امکان از مواد غذایی کم‌فرآوری‌شده و سرشار از فیبر تشکیل شود. غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و منابع پروتئینی مناسب می‌توانند بخشی از یک صبحانه متعادل باشند.

برخی گزینه‌های مناسب عبارت‌اند از:

• جو دوسر همراه با ماست ساده و میوه
• تخم‌مرغ همراه با سبزیجات و نان سبوس‌دار
• ماست ساده همراه با گردو و میوه
• نان سبوس‌دار همراه با منابع پروتئینی کم‌نمک

الگوهای غذایی مدیترانه‌ای و رژیم DASH نیز بر مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، مغزها و منابع پروتئینی مناسب و محدود کردن نمک و غذاهای پر‌فرآوری‌شده تأکید دارند.

برای محافظت از قلب چه باید کرد؟

حفظ سلامت قلب تنها به خوردن یا نخوردن صبحانه وابسته نیست. فعالیت بدنی منظم، پرهیز از دخانیات، کنترل فشار خون، قند و چربی خون، حفظ وزن مناسب و انتخاب الگوی غذایی سالم از مهم‌ترین اقدامات پیشگیرانه هستند.

در مجموع، خوردن صبحانه‌ای متعادل می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد؛ اما شواهد موجود به این معنا نیست که حذف صبحانه به‌تنهایی و در همه افراد موجب بیماری قلبی می‌شود. برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی، باید به مجموع عادت‌های غذایی و سبک زندگی توجه کرد.

کیاپرس | رسانه تخصصی اخبار سلامت