شلغم؛ خوراکی پاییزی برای کمک به سلامت دستگاه تنفسی

کیاپرس/متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان با تاکید بر ضرورت تطبیق سبک زندگی و تغذیه با تغییرات اقلیمی فصل پاییز، گفت: از دیدگاه طب ایرانی، پاییز دارای مزاج سرد و خشک است و افراد به ویژه کسانی که مزاج سرد و خشک دارند، باید با رعایت تدابیر تغذیه ای و حفظ سلامت، از بروز مشکلات گوارشی، مفصلی و افت های روحی و خلقی پیشگیری کنند.

به گزارش کیاپرس از وبدا، دکتر محمد ستایش با اشاره به تغییرات اقلیمی در فصل پاییز اظهار داشت: با فرا رسیدن این فصل، طول روز کوتاه تر و میزان گرما کمتر می شود و این تغییرات علاوه بر طبیعت، بر بدن انسان نیز تاثیر می گذارد. همان طور که با تغییر فصل، پوشش خود را متناسب با شرایط آب و هوایی تغییر می دهیم، لازم است در تغذیه و سایر فعالیت های روزمره نیز تناسب با فصل را رعایت کنیم.

وی افزود: از دیدگاه طب ایرانی، پاییز فصلی با مزاج سرد و خشک است و در مناطقی مانند کرمان که میزان بارندگی کمتر است، خشکی هوا نیز استمرار بیشتری دارد. افرادی که دارای مزاج سرد و خشک هستند، در صورت بی توجهی به مراقبت های لازم، ممکن است بیشتر در معرض برخی مشکلات و بیماری های گوارشی، مفصلی و حتی افت های روحی و خلقی قرار بگیرند.

این متخصص طب سنتی ایرانی با بیان اینکه انسان امکان ورود به خواب زمستانی ندارد، تصریح کرد: برای ادامه فعالیت های روزمره و سازگاری با شرایط فصل، لازم است تدابیر حفظ سلامت متناسب با تغییرات آب و هوایی مورد توجه قرار گیرد.

شلغم؛ خوراکی پاییزی برای کمک به سلامت دستگاه تنفسی

این متخصص طب سنتی ایرانی با اشاره به جایگاه شلغم در تغذیه فصل سرد اظهار کرد: یکی از استادان طب سنتی توصیه می کرد تا زمانی که شلغم در بازار وجود دارد، افراد دست کم شب ها یک عدد شلغم مصرف کنند.

وی افزود: از دیدگاه طب ایرانی، شلغم دارای طبع گرم و تر است و برای سرماخوردگی مفید دانسته می شود. این خوراکی به نرم شدن مجاری تنفسی و سینه کمک می کند، در دفع فضولات دستگاه گوارش موثر است و می تواند تاب آوری بدن در برابر بیماری های پاییزی را افزایش دهد.

دکتر ستایش بهترین روش پخت شلغم را بخارپز کردن دانست و گفت: همچنین ترکیب آب شلغم با مقدار مساوی شکر و تهیه شربت شلغم به جز برای بیماران دیابتی یا در معرض دیابت، از روش های مورد توصیه در طب ایرانی برای کمک به کاهش علائم سرماخوردگی است.