دیابت و تغذیه: آیا باید از خوردن برخی مواد غذایی خودداری کرد؟

کیاپرس/معاون مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت با تأکید بر اینکه افراد مبتلا به دیابت از مصرف هیچ گروه غذایی به‌طور مطلق محروم نیستند، گفت: میزان کالری دریافتی و ترکیب مواد غذایی باید متناسب با وزن، شرایط جسمی و میزان فعالیت هر فرد تنظیم شود.

به گزارش کیاپرس از وبدا، دکتر علیرضا مهدوی، مصرف متنوع سبزی و میوه، کاهش روغن و چربی، محدود کردن گوشت قرمز، استفاده از منابع پروتئینی کم‌چرب مانند ماهی و مرغ و کاهش مصرف نمک را از اصول تغذیه سالم برشمرد.

دکتر مهدوی درباره فعالیت بدنی نیز اظهار کرد: توصیه می‌شود بزرگسالان دست‌کم ۱۵۰ دقیقه در هفته فعالیت هوازی منظم داشته باشند و در صورت امکان این میزان را به ۳۰۰ دقیقه افزایش دهند. انجام فعالیت‌های قدرتی نیز در برنامه هفتگی توصیه می‌شود.

وی تأکید کرد: حتی اگر فرد نتواند به میزان توصیه‌شده فعالیت کند، تحرک متناسب با توان جسمی او بهتر از بی‌تحرکی است. فعالیت بدنی منظم علاوه بر کمک به کنترل قند خون و بهبود حساسیت بدن به انسولین، در ارتقای سلامت قلبی و عروقی و وضعیت روانی نیز مؤثر است.

معاون مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت، با تشریح معیارهای تشخیص دیابت اظهار داشت: قند خون ناشتا در محدوده طبیعی کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است. اگر این میزان در دو نوبت آزمایش به ۱۲۶ یا بالاتر برسد، فرد مبتلا به دیابت محسوب می‌شود.

وی افزود: در آزمایش تحمل گلوکز خوراکی نیز اگر قند خون دو ساعت پس از مصرف ۷۵ گرم گلوکز به ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بیشتر برسد، تشخیص دیابت مطرح می‌شود. همچنین قند خون ناشتا بین ۱۰۰ تا ۱۲۵ و قند دو ساعته بین ۱۴۰ تا ۱۹۹، نشان‌دهنده پیش‌دیابت است.