# نقشه تغذیه کشور تدوین می شود

- پیوند: https://kiapress.ir/%d9%86%d9%82%d8%b4%d9%87-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%b4%d9%88%d8%b1-%d8%aa%d8%af%d9%88%db%8c%d9%86-%d9%85%db%8c-%d8%b4%d9%88%d8%af/
- منتشرشده: 2023-11-13T10:57:21+03:30
- نویسنده: کریم جبارپور

کیاپرس /وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در این جلسه و در جمع اعضای شورای عالی انستیتو
تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی ضمن تأکید بر تدوین نقشه تغذیه کشور گفت: توجه ویژه
به تغذیه در مناطق محروم از وظایف ماست و برای توجه به تغذیه مردم در مناطق محروم باید
برنامه عملیاتی تدوین و اجرایی شود.

به گزارش کیاپرس، دکتر بهرام عین اللهی در بیستمین جلسه شورای عالی انستیتو تحقیقات
تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: لازم است در این نقشه، مناطق آبی، قرمز، نارنجی و
زرد کشور از نظر وضعیت تغذیه مشخص باشد تا بتوان آمایش سرزمینی لازم در موضوع تغذیه
را صورت داده و سیاستگذاری کرد.

وزیر بهداشت همچنین با تاکید بر ضرورت ایجاد ارتباط وسیع این انستیتو با بخش های دانشگاهی
و صنعتی کشور افزود: توجه ویژه به تغذیه در مناطق محروم از وظایف ماست که برای آن باید
برنامه عملیاتی تدوین و اجرایی شود.

دکتر عین اللهی عنوان کرد: این انستیتو از نقاط قوت وزارت بهداشت است که علاوه بر تحقیق،
در برنامه ریزی و اجرا هم نقش دارد و سایر سازمان های مرتبط باید از این انستیتو به
عنوان اتاق فکر استفاده کنند.

وزیر بهداشت اظهار داشت: مشکل فرهنگی کشور این است که بخش زیادی از سوغاتی ها و غذاها
دارای قند فراوان هستند که برای سلامت افراد مشکل ساز بوده و بیماری دیابت را افزایش
می دهد. لذا برخی نقاط کشور که مشکل دیابت بیشتری نسبت به مناطق دیگر دارند، باید در
برنامه ریزی ها و تدوین نقشه تغذیه مورد توجه ویژه قرار گیرند.

وی با اشاره به این که بیماری از طریق غذا و هوا ایجاد می شود و باید برای کنترل آن
برنامه ریزی کرد، افزود: برنامه های هر استان برای تغذیه باید خاص آن استان باشد؛ زیرا
مشکلات استان ها نیز بومی و وابسته به شرایط هر استان است.

وزیر بهداشت با تأکید بر الگوسازی به عنوان یک راهبرد در تغذیه، اظهار داشت: باید رستوران
های استانداردی که غذای سالم تهیه و توزیع می کنند، در استان های گوناگون وجود داشته
و مورد تشویق قرار گیرند.