# لزوم پرهیز از میان وعده‌های چرب و شور در سفر

- پیوند: https://kiapress.ir/%d9%84%d8%b2%d9%88%d9%85-%d9%be%d8%b1%d9%87%db%8c%d8%b2-%d8%a7%d8%b2-%d9%85%db%8c%d8%a7%d9%86-%d9%88%d8%b9%d8%af%d9%87%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%86%d8%b1%d8%a8-%d9%88-%d8%b4%d9%88%d8%b1-%d8%af/
- منتشرشده: 2018-09-09T15:38:25+03:30
- نویسنده: فاطمه فلاح کیاسری

کیاپرس _ یک متخصص تغذیه گفت: مسافران تابستانی برای پیشگیری از مسمومیت در سفر، از
رستوران‌های معتبر که نکات بهداشتی و غذایی را رعایت می‌کنند، استفاده کنند.

سید علی کشاورز متخصص تغذیه در رابطه با لزوم رعایت توصیه‌های غذایی در ایام تابستان
برای مسافران گفت: باتوجه به دور سوم سفرهای تابستانی مسافران باید در طول سفر خود 
نکات غذایی و بهداشتی را رعایت کنند تا دچار بیماری‌ها و مسمومیت‌هایی غذایی نشوند.

کشاورز با تاکید بر توجه به معتبر بودن رستوران‌ها اظهار کرد: مسافران باید توجه داشته
باشند که در طول مسیر و در شهرها از هر رستورانی غذا تهیه نکنند و تا حد ممکن از رستوران‌های
شناخته شده و معتبر استفاده کنند.

وی توضیح داد: متاسفانه در بسیاری از رستوران‌ها نکات بهداشتی رعایت نمی‌شود و همین
عامل باعث بیماری مسافران می‌شود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه در سفر از خوردن غذاهای چرب و شور پرهیز شود، عنوان 
کرد: الگوی غذایی بسیاری از رستوران‌ها غذاهای چرب و شور است، مسافران نیز باید توجه
کنند تا از مصرف زیاد اینگونه غذاها پرهیز کنند.

کشاورز ادامه داد: استفاده از غذاهای چرب و شور چه در سفر و چه در ایام عادی بیماری‌هایی
همچون مرض قند، چاقی، مشکلات قلبی و عروقی و ابتلا به کبد چرب را به‌دنبال خواهد داشت.

وی همچنین باتوجه به گرمای هوا به مصرف میوه نیز تاکید و آن را ضروری دانست.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه در طول سفر از مصرف زیاد میان وعده‌هایی همچون چیپس،
پفک، کاکائو، بیسکوییت، کیک و غیره باید پرهیز شود، اظهار کرد: به‌ویژه والدین باید
در ایام سفر از استفاده بیش‌از حد این موارد توسط کودکان جلوگیری کنند.

کشاورز توضیح داد: چراکه مصرف این نوع خوراکی‌ها برای کودکان و افراد مسن خطرناک بوده
و خطر ابتلا به کبد چرب و چاقی را در آن‌ها افزایش می‌دهد.

وی تصریح کرد: مسافران سعی کنند تا به‌جای مصرف این دسته از خوراکی‌ها از تخمه، آجیل،
پسته و گردو استفاده کنند. روغن این مواد برای بدن ضرر زیادی نداشته و برای سلامتی 
نیز مفید است.

 این متخصص تغذیه با اشاره به راه‌های پیش‌گیری از مسمومیت‌ و اسهال‌های مسافرتی نیز
تصریح کرد: حمل غذا از خانه و استفاده آن در طول سفر به‌دلیل گرمای هوا و احتمال فاسد
شدن غذا، احتمال ابتلا به مسمومیت‌ در سفر را افزایش می‌دهد.

کشاورز عنوان کرد: مسافران سعی کنند غذایی با خود حمل نکنند و از وعده‌هایی همچون نون
و پنیر در سفر خود استفاده کنند.

وی تاکید کرد: به‌علاوه مسافران تابستانی از رستوران‌هایی که در شست‌وشوی مواد غذایی
و سبزیجات بهداشت را رعایت می‌کنند، استفاده کنند.مهر