# شلغم؛ خوراکی پاییزی برای کمک به سلامت دستگاه تنفسی

- پیوند: https://kiapress.ir/%d8%b4%d9%84%d8%ba%d9%85%d8%9b-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9%db%8c-%d9%be%d8%a7%db%8c%db%8c%d8%b2%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%da%a9%d9%85%da%a9-%d8%a8%d9%87-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa-%d8%af/
- منتشرشده: 2026-11-14T09:08:57+03:30
- نویسنده: کریم جبارپور

کیاپرس/متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان با تاکید بر
ضرورت تطبیق سبک زندگی و تغذیه با تغییرات اقلیمی فصل پاییز، گفت: از دیدگاه طب ایرانی،
پاییز دارای مزاج سرد و خشک است و افراد به ویژه کسانی که مزاج سرد و خشک دارند، باید
با رعایت تدابیر تغذیه ای و حفظ سلامت، از بروز مشکلات گوارشی، مفصلی و افت های روحی
و خلقی پیشگیری کنند.

به گزارش کیاپرس از وبدا، دکتر محمد ستایش با اشاره به تغییرات اقلیمی در فصل پاییز
اظهار داشت: با فرا رسیدن این فصل، طول روز کوتاه تر و میزان گرما کمتر می شود و این
تغییرات علاوه بر طبیعت، بر بدن انسان نیز تاثیر می گذارد. همان طور که با تغییر فصل،
پوشش خود را متناسب با شرایط آب و هوایی تغییر می دهیم، لازم است در تغذیه و سایر فعالیت
های روزمره نیز تناسب با فصل را رعایت کنیم.

وی افزود: از دیدگاه طب ایرانی، پاییز فصلی با مزاج سرد و خشک است و در مناطقی مانند
کرمان که میزان بارندگی کمتر است، خشکی هوا نیز استمرار بیشتری دارد. افرادی که دارای
مزاج سرد و خشک هستند، در صورت بی توجهی به مراقبت های لازم، ممکن است بیشتر در معرض
برخی مشکلات و بیماری های گوارشی، مفصلی و حتی افت های روحی و خلقی قرار بگیرند.

این متخصص طب سنتی ایرانی با بیان اینکه انسان امکان ورود به خواب زمستانی ندارد، تصریح
کرد: برای ادامه فعالیت های روزمره و سازگاری با شرایط فصل، لازم است تدابیر حفظ سلامت
متناسب با تغییرات آب و هوایی مورد توجه قرار گیرد.

 

شلغم؛ خوراکی پاییزی برای کمک به سلامت دستگاه تنفسی

این متخصص طب سنتی ایرانی با اشاره به جایگاه شلغم در تغذیه فصل سرد اظهار کرد: یکی
از استادان طب سنتی توصیه می کرد تا زمانی که شلغم در بازار وجود دارد، افراد دست کم
شب ها یک عدد شلغم مصرف کنند.

وی افزود: از دیدگاه طب ایرانی، شلغم دارای طبع گرم و تر است و برای سرماخوردگی مفید
دانسته می شود. این خوراکی به نرم شدن مجاری تنفسی و سینه کمک می کند، در دفع فضولات
دستگاه گوارش موثر است و می تواند تاب آوری بدن در برابر بیماری های پاییزی را افزایش
دهد.

دکتر ستایش بهترین روش پخت شلغم را بخارپز کردن دانست و گفت: همچنین ترکیب آب شلغم 
با مقدار مساوی شکر و تهیه شربت شلغم به جز برای بیماران دیابتی یا در معرض دیابت، 
از روش های مورد توصیه در طب ایرانی برای کمک به کاهش علائم سرماخوردگی است.