سهم ایران از بازار جهانی حلال حدود یک تا دو دهم درصد است
کیاپرس/رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با بیان اینکه مفهوم حلال دیگر به حوزه غذا محدود نیست، گفت: امروز حلال به یک موضوع مهم اقتصادی و تجاری در جهان تبدیل شده و حوزه‌هایی مانند دارو، فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی، تجهیزات و ملزومات پزشکی و سایر محصولات سلامت‌محور را نیز دربرمی‌گیرد.
به گزارش کیاپرس، دکتر حسین رستگار در نشست خبری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» اظهار کرد: حلال از یک مقوله صرفاً مذهبی فراتر رفته است؛ در گذشته این مفهوم بیشتر در موضوعاتی مانند ذبح شرعی و غیرشرعی مطرح بود، اما امروز به یک بازار بزرگ و موضوعی مهم در عرصه اقتصادی و تجاری جهان تبدیل شده است.
وی افزود: کشورهای مختلف برنامه‌های گسترده‌ای برای توسعه بازار حلال در نظر گرفته‌اند و ساختارهای تخصصی قدرتمندی در این زمینه ایجاد کرده‌اند؛ به عنوان نمونه، مالزی در کنار مرکز تأیید حلال، ساختارهای فقهی تخصصی نیز دارد و کشورهای مختلف از جمله ترکیه و کشورهای حوزه خلیج فارس نیز در این بازار فعال هستند.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه حلال فقط به مواد غذایی محدود نمی‌شود، گفت: این موضوع در حوزه‌هایی مانند دارو، پیوند، سل‌تراپی، ژن‌درمانی، فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی و برخی تجهیزات و ملزومات پزشکی نیز اهمیت دارد.
دکتر رستگار ادامه داد: در فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی ممکن است برخی مواد و روغن‌ها منشأ حیوانی داشته باشند و از این رو، بررسی منشأ مواد اولیه و فرآیند تولید از نظر حلیت اهمیت دارد. در برخی ملزومات پزشکی نیز فرآورده‌هایی با منشأ انسانی یا حیوانی مورد استفاده قرار می‌گیرند که بررسی ابعاد سلامت، اخلاقی و شرعی آنها ضرورت دارد.
وی با اشاره به گستردگی بازار جهانی حلال اظهار کرد: امروز این مفهوم در حوزه‌هایی مانند گردشگری، حمل‌ونقل، مد و فشن و حتی محتوای دیجیتال و بازی‌های رایانه‌ای نیز مورد توجه قرار گرفته است و همین گستردگی، ظرفیت اقتصادی قابل توجهی برای کشورهای فعال در این بازار ایجاد کرده است.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به حضور کشورهای غیراسلامی در بازار محصولات حلال گفت: کشورهایی مانند چین و آمریکا نیز در این حوزه فعالیت گسترده‌ای دارند و ایران با برخورداری از ظرفیت‌های علمی، تولیدی، فرهنگی و دینی می‌تواند سهم بیشتری از بازار جهانی حلال به دست آورد.
دکتر رستگار سهم ایران از بازار جهانی حلال را حدود یک تا دو دهم درصد عنوان کرد و افزود: توسعه این سهم نیازمند برنامه‌ریزی منسجم، همکاری میان دستگاه‌های مرتبط و استفاده از ظرفیت‌های علمی، تولیدی و بخش خصوصی کشور است.
وی حلال را ظرفیتی برای توسعه تعاملات بین‌المللی کشور دانست و گفت: این حوزه می‌تواند زمینه‌ساز گسترش همکاری‌های اقتصادی، علمی، فرهنگی و اجتماعی با کشورهای اسلامی و سایر کشورهای فعال در بازار حلال باشد.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به اهداف برگزاری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» گفت: یکی از اهداف این رویداد، تبیین مفهوم حلال و افزایش آگاهی اجتماعی درباره آن است؛ چراکه سلامت بخش مهمی از مفهوم حلال را تشکیل می‌دهد و در محصولات سلامت‌محور، حلیت باید در کنار سایر شاخص‌های سلامت مورد توجه قرار گیرد.
دکتر رستگار افزود: حدود ۷۵ درصد حوزه کالاهای حلال در حیطه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد و از این منظر، این سازمان نقش مهمی در حوزه سلامت کالاهای حلال بر عهده دارد و همکاری با دستگاه‌ها و نهادهای مرتبط نیز در این زمینه دنبال می‌شود.
وی یکی دیگر از اهداف برگزاری این همایش را تقویت همکاری بین‌بخشی عنوان کرد و گفت: سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو، وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، بخش خصوصی، اتاق بازرگانی و سایر دستگاه‌های مرتبط باید در یک چارچوب هماهنگ، ظرفیت‌های حوزه حلال را توسعه دهند.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو تأکید کرد: تلاش ما ایجاد یک شبکه منسجم میان نهادهای حوزه سلامت، بخش خصوصی، مراکز علمی و مراجع دینی است تا ظرفیت‌های کشور در حوزه حلال در یک مسیر هماهنگ قرار گیرد و جایگاه جمهوری اسلامی ایران در بازار بین‌المللی حلال با تکیه بر سلامت، دانش، اقتصاد و فرهنگ تقویت شود.
به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، دکتر رستگار با اشاره به برگزاری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» در ۱۱ آذرماه در سالن اجلاس سران گفت: پیش‌بینی شده است مسئولان ارشد، وزرای مرتبط و نمایندگان بخش خصوصی در این رویداد حضور داشته باشند.
دکتر عباس مهدی‌زاده، دبیر کمیته غذایی همایش بین‌المللی حلال و سلامت هم در نشست خبری این همایش اظهار کرد: فرآورده‌های حلال علاوه بر ابعاد اقتصادی و تجاری، با نیازهای اعتقادی و فقهی مسلمانان در نقاط مختلف جهان ارتباط دارند و از این رو، اطمینان از انطباق آنها با الزامات سلامت و موازین شرعی اهمیت ویژه‌ای دارد.
وی ادامه داد: در مواردی که مواد اولیه یا مشتقات پروتئینی مورد استفاده در تولید، از نظر منشأ یا فرآیند تهیه با الزامات شرعی مغایرت داشته باشند، محصول نهایی نیز نمی‌تواند الزامات مربوط به فرآورده حلال را احراز کند.
وی تأکید کرد: توجه همزمان به سلامت، ایمنی، کیفیت و الزامات شرعی می‌تواند زمینه‌ساز افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان و توسعه جایگاه فرآورده‌های حلال در بازارهای داخلی و بین‌المللی باشد.