پایگاه خبری تخصصی سلامت کیاپرس (KiaPress.ir)
دوشنبه ۶ مهر ۱۴۰۵

کیاپرس

مرجع رسمی اخبار سلامت، پزشکی و شمال ایران (KiaPress.ir)

۱۴ خرداد ۱۳۹۴ | کد خبر: 42477

سالم‌ترین رژیم کاهش وزن

سالم‌ترین رژیم کاهش وزن

ه مطلب

۰
کیا پرس:ترکیب تخم‌مرغ پخته با سبزیجات مورداستفاده در سالادها می‌تواند مزایای موجود در این مواد غذائی را افزایش داده و همچنین ترکیب غذائی مناسبی برای رژیم کاهش وزن محسوب شود.
مطالعات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد که ترکیب تخم‌مرغ پخته با سبزیجات مورداستفاده در سالادها می‌تواند مزایای موجود در این مواد غذائی را افزایش داده و همچنین ترکیب غذائی مناسبی برای رژیم کاهش وزن محسوب شود.

پژوهشگران توصیه می‌کنند برای درست کردن سالاد سبزیجات از تخم‌مرغ پخته نیز استفاده کنید زیرا مطالعات جدید نشان می‌دهد ترکیب تخم‌مرغ پخته و سبزیجات در سالاد می‌تواند میزان ارزش غذائی و جذب مواد مفید این ترکیب را افزایش دهد.

در همین زمینه وین کمپل از پژوهشگران دانشگاه پوردو اعلام کرد: «ترکیب سبزیجات و تخم‌مرغ راهکار خوبی برای افزایش ارزش غذایی سبزیجات و استفاده از مواد مفید موجود در تخم‌مرغ است».

این مطالعات همچنین نشان می‌دهد جذب کاروتنوئیدها در افرادی که از ترکیب تخم‌مرغ به همراه گوجه‌فرنگی، هویج رنده شده، اسفناج و کاهو مصرف می‌کنند، ۳ تا ۹ برابر بیشتر از سایر افراد است. کاروتنوئید موجود در سالاد شامل بتا کاروتن، آلفا کاروتن، لیکوپن، لوتئین و زکسانتین است که دو مورد آخر در زرده تخم‌مرغ یافت می‌شود.

وین کمپل در ادامه سخنان خود افزود: «تخم‌مرغ علاوه بر خواص ویژه‌ای که دارد، یک ماده غذایی غیرگیاهی خوب برای کاهش وزن نیز محسوب می‌شود. این موضوع به دلیل وجود ترکیبات ویژه در این ماده غذائی است و موادی ازجمله لوتئین و زکسانتین تنها در تخم‌مرغ وجود داشته و ارزش این مواد غذائی در ترکیب با سبزیجات، افزایش می‌یابد».

محققان این پروژه تحقیقاتی همچنین اعلام کردند که در بررسی‌های خود به کارایی و مفید بودن ترکیب تخم‌مرغ و سالاد سبزیجات در رده سنی جوانان پی برده‌اند که این موضوع را می‌توان به‌تمامی رده‌های سنی گسترش داده و لحاظ کرد.

تیم تحقیقاتی مزبور در نظر دارد به مطالعه در مورد سایر مواد مغذی محلول در چربی ازجمله ویتامین E و ویتامین D بپردازد.

آخرین اخبار کیاپرس

●مصرف خودسرانه ویتامین‌ها و مکمل‌ها نیز توصیه نمی‌شود ●کدام رژیم غذایی برای لاغری بهتر است ●محدودیت ترکیبات آرایشی اعلام شد ●زنگ خطر افسردگی را بشناسید ●اعضای شورای راهبردی هوش مصنوعی در وزارت بهداشت منصوب شدند ●بیش از ۲ هزار شهروند در متروی تهران آموزش‌های مهارت های اورژانسی را دریافت کردند ●قطب گوارش کشور هستیم ●دود سیگار تنها سلامت فرد مصرف‌کننده را تهدید نمی‌کند ●چهارمین دوره آموزشی رسانه‌تراپی با تمرکز بر هوش مصنوعی آغاز شد ●کاهش قد؛ زنگ خطر پوکی استخوان ●پرداختی به رزیدنت ها بسیار ناچیز است/۱۱۰۰ میلیارد تومان از بیمه طلبکار هستیم ●علائمی که باید جدی گرفته شود/هشداری برای وقوع سکته مغزی شدیدتر ●۱۶ آمبولانس جدید اورژانس همدان به بهره برداری رسید ●HPV مثبت لزوماً به معنای ابتلا به سرطان نیست ●۱۰ میلیون ایرانی سالمند هستند ●آیا داروهای لاغری می توانند جایگزین اصلاح سبک زندگی شوند؟ ●۷۵ درصد تهرانی ها، اضافه وزن یا چاق هستند ●اولین سمینار ملی اخلاق پزشکی در طب نظامی و تروما برگزار می شود ●مصرف همزمان داروهای گیاهی و شیمیایی همیشه بی‌خطر نیست ●آلزایمر دهه‌ها قبل از سالمندی کلید می‌خورد ●پشت پرده «کاهش وزن فوری» چیست؟