# دانشگاه علوم پزشکی مشهد میزبان کنگره بین المللی تغذیه

- پیوند: https://kiapress.ir/%d8%af%d8%a7%d9%86%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%85-%d9%be%d8%b2%d8%b4%da%a9%db%8c-%d9%85%d8%b4%d9%87%d8%af-%d9%85%db%8c%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d9%86-%da%a9%d9%86%da%af%d8%b1%d9%87-%d8%a8/
- منتشرشده: 2023-09-30T08:40:38+03:30
- نویسنده: کریم جبارپور

کیاپرس /دومین کنگره بین المللی تغذیه، مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی با محورهای
تغذیه بالینی، تغذیه ورزشی، تغذیه سلولی مولکولی، تغذیه جامعه، بهداشت و ایمنی مواد
غذایی با رویکرد مسئله محور به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و مرکز بین المللی 
یونسکو علوم پایه پزشکی و تغذیه انسانی و با همکاری باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون
ملی یونسکو ایران برگزار می شود.

دبیر علمی این کنگره و استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتگو با
وب دا اظهار کرد: در این کنگره بین المللی که طی روزهای ١٢ الی ١۴ مهر ماه برگزار می
شود، دانشمندان برتر از انجمن های بین المللی UNESCO، IUBMB ، IFCC، مسئولین ارشد سازمان
بهداشت جهانی در زمینه تغذیه، سخنرانان خارجی، اساتید، پزشکان، صاحب نظران داخلی و 
همچنین برندگان جایزه نوبل در حیطه های مختلف علم تغذیه، حضور خواهند داشت.

دکتر مجید غیور مبرهن با بیان اینکه ٣۰ کارگاه آموزشی و ٢٧ سمپوزیوم علمی در در این
کنگره برگزار خواهد شد خاطر نشان کرد: در این کنگره برندگان جایزه نوبل،نمایندگان یونسکو،
کمیسیون ملی یونسکو ،سازمان بهداشت جهانی ،یونیسف و IFCC،رئیس مرکزیونسکو نیجریه ، 
رئیس مرکز یونسکو پاکستان و سایر کشورها مانند افریقای جنوبی امریکا،کانادا ،سوئیس،
انگلیس ،سریلانکا و ژاپن ، اندونزی ،مالزی، ایتالیا، ارمنستان ، استرالیا و… حضور دارند.

وی با بیان اینکه ٩۰ درصد مهمانان خارجی به صورت حضوری در این کنگره شرکت می کنند و
سایر آنها از طریق تماس اینترنتی ارتباط می گیرند، گفت: بسیاری از این افراد شرکت کننده
در این کنگره دارای ضریب نفوذ علمی بالایی در جهان هستند و در ردیف دانشمندان برتر 
جهان قرار دارند.

دبیر علمی کنگره بیان داشت: در حاشیه برگزاری این کنگره، قرار است تفاهم نامه های همکاری
و مشترکی با مرکز یونسکو نیجریه و پاکستان منعقد شود و از اقدامات مشترک رونمایی شود.

دکتر غیور مبرهن با بیان اینکه ٨۰۰ خلاصه مقاله در این کنگره پذیرفته شده است و ۴۰میهمان
خارجی نیز حضور دارند تصریح کرد: در این همایش برنامه اجرایی عملیاتی پیش بینی شده 
است که از آن جمله می توان به همکاری با مراکز یونسکو داخل کشور و نشست جداگانه باIFCC
وBUBMB اشاره کرد،

وی گفت: همکاری مراکز مختلف همچون جهاد دانشگاهی، دانشگاه آزاد و دانشگاه علوم پزشکی
نیشابور را برای برگزاری این کنگره خواهیم داشت و بیش از هزار نفر شرکت کننده در این
همایش حضور خواهند داشت.

وی گفت: علاوه براین، کنگره دستاوردهای آموزشی، پژوهشی و درمانی زیادی خواهد داشت که
از آن جمله می توان در حوزه آموزشی به انتقال تجربیات و ارتباط مداوم با این مراکز 
و در اختیار گرفتن برخی از اساتید به عنوان عضو هیأت علمی اشاره کرد که متدهای آموزش
خاصی را ایجاد کرده و می توانند موجب ایجاد رشته های آموزشی جدید شوند.