# تنها مجوز پرورش بلدرچین و کبک در مازندران صادر می‌شود

- پیوند: https://kiapress.ir/%d8%aa%d9%86%d9%87%d8%a7-%d9%85%d8%ac%d9%88%d8%b2-%d9%be%d8%b1%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d9%88%d9%82%d9%84%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%88-%da%a9%d8%a8%da%a9-%d8%af%d8%b1-%d9%85%d8%a7%d8%b2%d9%86%d8%af%d8%b1/
- منتشرشده: 2016-05-16T14:59:45+03:30
- نویسنده: kiapressadmintest

![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Coturnix_coturnix_%
28Warsaw_zoo%29-1.JPG/800px-Coturnix_coturnix_%28Warsaw_zoo%29-1.JPG)

علیرضا عطایی‌نژاد اظهار کرد: در حوزه طیور فقط مجوز تولید کبک و بلدرچین در استان 
داده می‌شود و در حوزه دام مشکل صدور مجوز وجود ندارد.

وی با اشاره به اشباع شدن بازار برای تولید طیور در مازندران، خاطرنشان کرد: از ابتدای
سال ۹۳ مجوز تولید مرغ گوشتی، مادر و تخم‌گذار در استان ممنوع شد و از سال ۹۴ نیز مجوز
بولقمون به دلیل تولید به میزان نیاز بازار صادر نمی‌شود.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران تصریح کرد: تولید کبک و بوقلمون با
هدف تامین سلیقه در مصرف‌کنندگان و نیاز مشخصی برای مصرف این محصول در بازار وجود ندارد.

عطایی‌نژاد گفت: کبک و بلدرچین از پروتئین‌های سفید هستند که می‌توانند جایگزین مرغ
یا بوقلمون شوند که موجب تنوع پروتئینی در بازار مصرف هستند، بنابراین این پروتئین‌ها
جزئی از مصارف لوکس محسوب می‌شوند و گران‌تر از پروتئین‌های سفید در بازار هستند.

وی به بررسی‌ بازار و تولید این محصولات اشاره و خاطرنشان کرد: وزارتخانه جهاد کشاورزی
سالانه به بررسی میران تولیدات و میزان مصرف در کشور می‌پردازد و بر اساس آن دستور،
مجوز‌ها را صادر می‌کند.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران به تولید بوقلمون اشاره و تصریح کرد:
تولید بوقلمون نیز به منظور تنوع سلیقه مصرف‌کنندگان آغاز شد و جای خود را در سبد مصرف
جامعه باز کرده است.

عطایی‌نژاد تولید کبک در استان را ۱۲۲ هزار قطعه اعلام اظهار کرد: در سه شهر بابل، 
آمل و نور واحد‌های تولید کبک مشغول به فعالیت هستند و سه واحد در شهر های قائم شهر،
بابلسر و نور به میزان ۱۲۳ هزار قطعه تولید بلدرچین را در استان انجام می‌دهند و ۷ 
واحد هم به عنوان مشاغل خانوادگی فعال بوده که ۲۵ هزار قطعه تولید می‌کنند.

وی در زمینه تولید بوقلمون در مازندران نیز گفت: دو واحد پرورش بوقلمون در استان مشغول
فعالیت هستند که در شهرهای ساری و آمل به میزان ۹ هزار و ۵۰۰ قطعه تولید می‌کنند.

منبع: [ایسنا](http://www.isna.ir/)