# با مصرف سبزیجات ترش چربی‌ بسوزانید

- پیوند: https://kiapress.ir/%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%aa%d8%b1%d8%b4-%da%86%d8%b1%d8%a8%db%8c-%d8%a8%d8%b3%d9%88%d8%b2%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%af/
- منتشرشده: 2016-04-23T11:55:37+03:30
- نویسنده: kiapressadmintest

کلم ترش یا سبزیجات ترش خواص سلامتی فراوانی همچون تقویت گوارش، پیشگیری از سرطان، 
حمله مغزی، حمله قلبی و مشکلات قلبی عروقی دارند که به طور علمی اثبات شده است.

 کلم ترش یا همان سبزیجات ترش خواص پروبیوتیک دارد و علت آن فرآیندی است که مزه آن 
ترش می‌شود و تخمیر طبیعی آن باعث می‌شود باکتری‌های خوبی در دستگاه گوارش بوجود آید
به همین علت توصیه می‌شود به منظور بازیابی باکتری‌های مفید و سالم در روده‌ها، آن 
را بعد از فرآیند‌های درمانی آنتی‌بیوتیکی مصرف کنید.

این سبزی سرشار از ویتامین ث است و از بیماری‌هایی که بر اثر کمبود ویتامین ث در بدن
بوجود می‌آید به شدت جلوگیری می‌کند. گفته می‌شود که مصرف غذاهای تخمیرشده همچون سبزیجات
ترش در فرآیند کاهش وزن به خصوص در ناحیه شکم، باسن و ران بسیار موثر است.

غذاهای تخمیرشده متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و از تورم و التهاب اندام‌های داخلی
و خارجی بدن جلوگیری می‌کند و به همین دلیل حتی از چاقی‌های ظاهری نیز جلوگیری می‌کند.
سبزیجات ترش محتویاتی دارد که از باریک شدن رگ‌ها و تنگ شدن شریان‌های بدن جلوگیری 
می‌کند و آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی را فعال می‌کند، به همین علت خطر حمله‌های
قلبی و عروقی را به شدت کاهش می‌دهد.

علاوه بر این سبزیجات ترش حاوی موادی با خواص ضد سرطانی است و به همین دلیل می‌تواند
از سرطان جلوگیری کند و در صورت ابتلا آن را مهار یا متوقف کند. این نوع سبزی به علت
داشتن مواد معدنی و ویتامین K در استحکام و تقویت استخوان‌ها نیز نقش بسیار مهمی را
ایفا می‌کند.

برای تهیه آن در خانه می‌توانید ۲ عدد کلم سبز را با دو قاشق نمک دریایی تصفیه‌شده 
ترکیب کنید و سپس همه موارد را در ظرفی بزرگ بریزید و با دست آن‌ها را هم بزنید تا 
یک دست شود و ساختار سلولی‌اش شکسته شود. به محض شکسته شدن ساختار سلولی کلم سبز، مایعی
از آن خارج می‌شود که می‌توانید از کلم و مایعش استفاده کنید/باشگاه خبرنگاران