۵ دی ۱۳۹۵
|
کد خبر: 74233
این مواد غذایی خوشمزه دشمن جانتان است
کیاپرس-یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: ۹۳ درصد از انرژی بدن از چربی های مفید مواد غذایی امگا۳ دریافت می شود.

کوروش صمد پور متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه مصرف فست فودها و پیتزا باعث بروز آسیب های جبران ناپذیر می شود، گفت: طعم و چربی های این غذاها باعث جذب بیشتر نوجوانان و جوانان شده است.
وی با اشاره به مصرف سس ها اظهار داشت: سس های کچاپ، مایونز و سفید جز برنامه غذایی ما هستند که افزایش کالری سس مایونز به دلیل وجود روغن، تخم مرغ و سرکه در آن، مصرف این ماده غذایی باعث بروز بیماری در افراد می شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه هر ۱۰۰ گرم سس مایونز در حدود ۸۰۰ کیلو کالری دارد، تاکید کرد: مصرف سس گوجه فرنگی در فست فود ها نیز مضر است.
وی با بیان اینکه سس گوجه فرنگی حاوی موادی مانند ذرت، مایع ذرت و شکر است، تاکید کرد: افراد چاق و مبتلایان به قند خون جهت کاهش وزن باید از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنند و افراد گوجه فرنگی را که غنی از ویتامین ث است و خاصیت ضدسرطانی دارد، جایگزین آن کنند.
صمدپور مصرف سس های خانگی را توصیه کرد و افزود: سس های خانگی با روغن های اعلا و زیتون تهیه می شود.
وی با اشاره به اینکه مصرف سس باعث بروز بیماری های قلبی و عروقی و افزایش کالری می شود، عنوان کرد: مصرف غذاها با افزودنی های سنتی مانند دارچین، زردچوبه و زیره باعث بهبود سلامت بدن افراد می شود و مصرف دارچین جهت درمان بیماران مبتلا به آلزایمر مفید است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه در سرخ کردن مواد غذایی باید از روغن هایی با مقاومت بالا استفاده شود، اظهار کرد: در اکثر رستوران ها برای تهیه مواد غذایی مانند فست فود و پنیر پیتزا از روغن های سالم و مناسب استفاده نمی کنند.
وی با بیان اینکه ۱/۳( یک سوم) انرژی روزانه افراد از روغن و چربی دریافت می شود، تصریح کرد: هرفرد می تواند ۷ درصد انرژی خود را از چربی اشباع مواد غذایی لبنیات، پنیر پیتزا و گوشت گوسفند دریافت کند.
صمدپور با اشاره به اینکه ۹۳ درصد از انرژی بدن از چربی های مفید مواد غذایی امگا ۳، ۶ و ۹ بدست می آید، تاکید کرد: مصرف روغن های مانند زیتون، کنجد، ذرت و آفتابگردان برای سلامت بدن مؤثر است.
وی با اشاره به روغن های اشباع بیان کرد: مصرف روغن های جامد، پالم، نارگیل برای سلامتی مفید نیست و از این مواد غذایی در صنایع، قنادی و رستوران ها استفاده می شود که افراد باید با مصرف و انتخاب روغن مناسب سلامت تغذیه ای خود را تضمین کنید./yjc
آخرین اخبار کیاپرس
●تأخیر در گفتار میتواند زنگ خطر کمشنوایی باشد
●۵۵۹ هزار و ۸۰۰ سالمند در مازندران؛ آیا استان برای موج سالمندی آماده است؟
●الزامات سبزی خوردن بستهبندی شده اعلام شد
●ماراتن ۲۴ ساعته در انتقال خون برای نجات جان بیمار با خون نادر
●کرونا چه زمانی خطرناک میشود؟
●پرداخت 55 همت از مطالبات مراکز و مؤسسات سلامت در شش ماه نخست سال جاری
●رشد جمعیت سالمند در کشورمان با شتابی فزاینده درحال افزایش است
●مصرف غذاهای بیش فراوری شده در دوران بارداری چه پیامدهای نامطلوبی به همراه دارد؟
●از کنار پوکی استخوان به سادگی نگذاریم
●غربالگری ۳.۲ میلیون ایرانی از نظر اختلالات سلامت روان مرتبط با بحران
●روز جهانی قلب؛ «هیچ ضربانی را از دست ندهیم»
●حقوق ناشنوایان؛ از شناسایی و به رسمیت شناختن تا اجرای واقعی
●تأمین ارز مورد نیاز صنعت دارو افزایش یافت
●از درد فک تا لقی دندان؛ علائمی که نباید نادیده گرفت
●افزایش حیوانگزیدگی در ایران؛ ۲۰ نفر بر اثر هاری جان باختند
●حال عمومی کارشناسان مصدوم اورژانس ۱۱۵ شیراز مساعد است
●آیا درمان بیماران توسط رزیدنتها درست است؟ رئیس بیمارستان فیروزگر پاسخ میدهد
●۷۰ درصد آمبولانسهای اورژانس مازندران فرسودهاند
●هوش مصنوعی با ۲۰ ثانیه صدای شما، خطر دیابت نوع ۲ را بررسی میکند
●روز جهانی قلب؛ فرصتی برای یادآوری اینکه سلامت قلب از امروز آغاز میشود
●تغییرات رفتاری سالمندان را به حساب افزایش سن نگذارید