# آیا رگه‌ های سفید گوجه فرنگی مضر است؟

- پیوند: https://kiapress.ir/%d8%a2%db%8c%d8%a7-%d8%b1%da%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d9%81%db%8c%d8%af-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c-%d9%85%d8%b6%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%9f/
- منتشرشده: 2019-02-05T10:39:26+03:30
- نویسنده: kiapressadmintest

کیاپرس : رگه‌های سفید رنگ در گوجه فرنگی ناشی از رسوب نیترات و فلزات سنگین نیست و
مردم می‌توانند این محصولات را با اطمینان خاطر مصرف کنند. مدیر نظارت بر مواد غذایی،
آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه عامه مردم تصور
درستی از این موضوع ندارند از آن‌ها خواست تا به فضا سازی‌های مجازی و آنچه در شبکه‌های
اجتماعی در این زمینه گفته می‌شود توجه نکنند.

رگه‌های سفید رنگ در گوجه فرنگی ناشی از رسوب نیترات و فلزات سنگین نیست و مردم می‌توانند
این محصولات را با اطمینان خاطر مصرف کنند.

دکتر محمد مهدی رزمجو افزود: ۱۸ محصول عمده کشاورزی تحت پایش مداوم سنجش سموم و کودهای
شیمیایی و فلزات است و گوجه فرنگی یکی از این محصولات است.

وی اظهار کرد: رگه‌های سفید رنگ در گوجه فرنگی می‌تواند ناشی از کم و یا زیاد شدن نور،
آبدهی نامناسب، تاخیر یا تعجیل در برداشت و موارد اینچنین باشد، نیترات و فلزات سنگین
در گوجه و سایر محصولات کشاورزی در آزمایشگاه‌های معتبر علوم پزشکی کنترل و پایش می‌شود
و اگر نموهای فراتر از حدود مجاز دیده شود قطعا تذکر داده می‌شود.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با
بیان اینکه عامه مردم تصور درستی از این موضوع ندارند از آن‌ها خواست تا به فضا سازی‌های
مجازی و آنچه در شبکه‌های اجتماعی در این زمینه گفته می‌شود توجه نکنند.

وی اضافه کرد: این مباحث در باره تزریق رنگ به هندوانه هم گفته می‌شود، اگر هندوانه
پوک است یا رنگ غیر متناسب دارد ناشی از تزریق رنگ به درون آن نیست و مباحث مطرح شده
در این زمینه هیچ پایه و اساس درستی ندارد.

رزمجو اضافه کرد: در آزمایشگاه‌های معتبر و معتمد دانشگاه علوم پزشکی شیراز نمونه گیری
از یک هزار و ۸۰۰ نوع فراورده کشاورزی انجام شده است که ۱۰ درصد از آن عدم انطباق با
استاندارد داشته و مابقی استاندارد بوده است، این پایش‌ها مستمر و همیشگی است و برای
۱۸ نوع محصول کشاورزی به صورت اجباری انجام می‌شود.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز همچنین
گفت: از جمله محصولات تولید شده در کشورمان که عدم انطباق بیشتری با استانداردها داشته
در این بررسی‌ها مربوط به پیاز و سیب زمینی است، این محصولات در ۲ سال قبل عدم انطباق
بیشتر و پارسال عدم انطباق کمتر داشته اند و امیدواریم امسال این عدم انطباق‌ها به 
صفر رسیده باشد.

منبع: جام جم آنلاین