کیاپرس/یک مطالعه جدید و جامع (مرور سیستماتیک و فراتحلیل) به مقایسه مستقیم دو رژیم غذایی بسیار محبوب — رژیم کتوژنیک (با کربوهیدرات بسیار پایین و چربی بالا) و رژیم مدیترانه‌ای (مبتنی بر سبزیجات، میوه‌ها، روغن زیتون و غلات کامل) — از لحاظ تاثیر بر کاهش وزن و شاخص‌های سلامت متابولیک در بزرگسالان پرداخته‌ است.

به گزارش کیاپرس از علم‌خوان، این مطالعه بوسیله پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران با همکاری پژوهشگران چینی در ژورنالReviews in Endocrine and Metabolic Disordersمنتشر شده است،

یافته‌های اصلی پژوهش

یک- تاثیر بر کاهش وزن و تغییرات ظاهری:

وزن بدن: افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی کردند، به‌طور میانگین ۳.۵۶ کیلوگرم بیشتر از افرادی که رژیم مدیترانه‌ای داشتند، وزن کم کردند.

شاخص توده بدنی (BMI): کاهش ۱.۸۶ واحدی بیشتر در گروه کتوژنیک مشاهده شد.

دور کمر: اندازه دور کمر در گروه کتوژنیک ۴.۲۵ سانتی‌متر بیشتر کاهش یافت.

چربی کل بدن: درصد چربی بدن در رژیم کتوژنیک ۲.۰۹ درصد بیشتر افت کرد.

دو- تأثیر بر انسولین و قند خون:

میزان انسولین ناشتا در افرادی که رژیم کتوژنیک داشتند، به‌طور چشمگیری پایین‌تر آمد.

با این حال، از نظر قند خون ناشتا (FBS) و شاخص هموگلوبین A1c (مربوط به کنترل طولانی‌مدت قند خون)، تفاوت معنی‌داری بین این دو رژیم دیده نشد.

سه- تاثیر بر چربی‌های خون، فشار خون و التهاب:

رژیم کتوژنیک توانست میزان کلسترول کل (TC) را به‌طور معناداری بیشتر کاهش دهد.

در سایر فاکتورها از جمله کلسترول بد (LDL)، کلسترول خوب (HDL)، تری‌گلیسرید، فشار خون (سیستولیک و دیاستولیک) و شاخص التهابی CRP، عملکرد هر دو رژیم تقریباً یکسان و مشابه بود.

جمع‌بندی و توصیه پژوهشگران

نتایج این بررسی نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن سریع، کاهش چربی شکمی و بهبود ترکیب بدن در کوتاه‌مدت گزینه موثرتری است. با این حال، هر دو رژیم غذایی تا حد زیادی اثرات مثبت و مشابه‌ای بر کنترل قند خون، چربی‌های خون، فشار خون و کاهش التهاب دارند.

پژوهشگران تاکید می‌کنند که محدودیت شدید کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک ممکن است رعایت آن را در طولانی‌مدت برای بسیاری از افراد دشوار کند. از این رو، در حالی که کتوژنیک یک ابزار کارآمد برای کاهش وزن سریع در بازه‌های زمانی کوتاه است، رژیم مدیترانه‌ای به عنوان یک سبک زندگی پایدارتر و ایمن‌تر برای حفظ سلامت قلب و عروق در درازمدت پیشنهاد می‌شود.